ब्लड शुगर के पक्के दुश्मन हरे मटर, सर्दी के मौसम में पाव भर खाने से मिलेंगे ये फायदे

खाने-पीने की गलत आदतों और अनियमित जीवनशैली के कारण ब्लड शुगर के मरीजों की संख्या दिन-ब-दिन बढ़ रही है. इसलिए डाइट में ऐसे फूड्स को शामिल करना चाहिए तो ब्लड शुगर को कम करने में मददगार साबित होते हैं. 

ठंड के मौसम में बिकने वाले ताजे हरे मटर ऐसा ही एक डायबिटीज फ्रेंडली सब्जी है. हरी मटर एक बेहतरीन सुपर फूड है जो न केवल स्वादिष्ट होती है बल्कि इसमें ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो शरीर में ब्लड शुगर के स्तर को संतुलित करने में सहायक होते हैं. साथ ही शरीर को कई बीमारियों से बचाने का भी काम करते हैं-

ब्लड शुगर रहता है कंट्रोल

मटर में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) होता है, जो ब्लड शुगर को मैनेज करने में मदद करता है. मटर में मौजूद फाइबर और प्रोटीन भी अचना के ब्लड शुगर में होने वाले उतार-चढ़ाव को रोकने में मददगार होते हैं.

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डाइजेशन को बेहतर करता है

हरी मटर में उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है. इसके साथ ही, फाइबर पेट को देर तक भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे भूख में कमी आती है और ओवरईटिंग से बचाव होता है.  

मसल्स बिल्डिंग में मददगार

हरी मटर में प्रोटीन की भी अच्छी मात्रा होती है, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करती है और मांसपेशियों की मरम्मत में मदद करती है. ऐसे में यदि आप जिम जाते हैं तो अपने डाइट में मटर को जरूर शामिल करें. 

आंखों के लिए फायदेमंद

मटर आंखों के हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद होता है. आधा कप हरी मटर में विटामिन ए की अनुशंसित दैनिक मात्रा का 47% होता है, जो आंखों की रोशनी को बनाए रखने और धब्बेदार अध: पतन को रोकने के लिए सबसे प्रसिद्ध विटामिन है.
 

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वजन घटाने में मदद 

हरी मटर का सेवन वजन घटाने में भी मदद करता है. इसमें कम कैलोरी होती है और यह पेट को जल्दी भरने में मदद करता है, जिससे ओवरईटिंग और अनहेल्दी स्नैक्स से बचाव होता है. जिससे वेट कंट्रोल रहता है. 

ऐसे करें मटर का सेवन

हरी मटर को अपनी डाइट में शामिल करना बेहद आसान है. आप हरी मटर को उबालकर, सूप में डालकर, सलाद के रूप में या सब्जी में मिलाकर खा सकते हैं. इसके अलावा, इसे रोटियों के साथ भी खा सकते हैं. सर्दियों में हरी मटर ताजे रूप में मिलती है, जो सबसे अधिक फायदेमंद होती है.

Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया. यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मकसद से लिखी गई है. हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है. आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.